Описание
Чайхана «Ташкент» — это место, где можно ненадолго оторваться от городской суеты и оказаться в настоящем восточном уголке. Здесь уютно посидеть с друзьями, поужинать с семьёй или просто расслабиться в атмосфере узбекского гостеприимства.
Интерьер и атмосфера
Внутри — яркие, насыщенные цвета, фактурные стены, украшенные ляганами и сюзане, красочные скатерти и вышитые вручную подушки. Вся мебель привезена из Ташкента, что придаёт залу особую аутентичность. Основной зал рассчитан на 40 гостей, а летом открывается терраса ещё на 20 человек.
Кухня
В «Ташкенте» развеян стереотип, что в чайхане подают только шашлык и кальян. Меню разнообразно: острые, мясные и овощные закуски, салаты, супы, горячие блюда, манты, позиции ВОК, мангал, выпечка и десерты. В основном это блюда узбекской кухни, но есть и традиционные, и авторские европейские варианты.
Главная гордость заведения — настоящий ташкентский плов из молодого курдючного барашка или телятины, приготовленный по классическому рецепту в чугунном казане. Большинство продуктов доставляют прямо из Узбекистана.
Шеф-повар
За кухню отвечает Хасан Ниязов — шеф-повар и соучредитель, родом из Ташкента. Его большой опыт, внимательность к деталям и профессионализм позволяют не только сохранить аутентичный вкус, но и заботиться о пользе каждого блюда.
Барное меню
В барной карте — чай и кофе на любой вкус, разнообразные алкогольные напитки, а также сезонные согревающие безалкогольные напитки.
Приходите в чайхану «Ташкент» — здесь вкусно, тепло и по-домашнему хорошо.