Описание
Ресторан «Fornello» на первом этаже Minsk Marriott Hotel — это светлое и гостеприимное пространство, дышащее атмосферой классической итальянской траттории. Зал украшен традиционной деревянной мебелью, открытой кухней и фирменным шефским столом, где готовят блюда прямо на глазах у гостей. С первых утренних часов здесь сервируют сытный завтрак «шведский стол» из натуральных ингредиентов, а в дневное и вечернее время атмосфера плавно меняется — на обеденную и уютную ужинную. Через панорамные окна открывается умиротворяющий вид на внутренний двор с фонтанами и реку Свислочь.
Интерьер
Интерьер «Fornello» погружает в деревенскую Италию: состаренная деревянная мебель, удобная и простая, домашняя посуда, оригинальные шкафчики и необычные светильники создают ощущение загородного дома. Главная гордость ресторана — открытая кухня, где шеф-повар готовит кулинарные шедевры, общается с посетителями, рассказывает о процессе и делится профессиональными секретами.
Зал разделён на функциональные зоны, в том числе — частная обеденная комната на 10 человек. Это стильное и комфортабельное помещение идеально подходит для деловых завтраков, обедов, ужинов, переговоров и бизнес-встреч с возможностью установки дополнительного оборудования. Кейтеринговая команда отеля организует любое торжество на высшем уровне, превращая официальные мероприятия в незабываемые праздники.
Меню
Кухня ресторана — это средиземноморские традиции в современной подаче. Все блюда готовят только из натуральных ингредиентов: качественных специй, настоящей ванили и других продуктов, благодаря чему каждое блюдо обретает неповторимый вкус и аромат. Собственное производство радует гостей свежим хлебом, пастой, йогуртом и другими изделиями. Пицца выпекается в каменной печи по аутентичным рецептам.
Обширная винная карта насчитывает более 40 сортов качественного натурального вина, которое хранится в специальном винном шкафу при идеальных условиях. Оно станет прекрасным дополнением к любому блюду, раскрывая его вкусовые нюансы. Также гостям предложат коктейльную карту с классическими и авторскими эксклюзивными напитками.
«Fornello» — это современный взгляд на средиземноморскую кухню, высокое качество и особенная атмосфера, в которую хочется возвращаться снова и снова.